Le Centre de Thérapie Brève de Lausanne propose des thérapies de courte durée qui ont fait leurs preuves dans la prise en charge de différents types de troubles alimentaires : anorexie juvénile, anorexie adulte, boulimie, vomissements, crises de « gavage » , orthorexie (fixation sur certains types d'aliments considérés comme sains ou nocifs).
On peut comprendre l'émergence des troubles alimentaires comme un phénomène progressif de rigidification de la relation que la personne entretient avec la nourriture. La personne tente de contrôler un processus naturel sans y parvenir (boulimie), sans y parvenir complètement (alternance de phases de privation et de crises de « gavage ») ou en y parvenant par des moyens qui constituent finalement à leur tour un problème (anorexie, vomissements, usage de laxatifs...).
Le travail thérapeutique consiste à aider la personne retrouver les modes de régulation naturels fondés sur les sensations de plaisir, de faim et de satiété, qui lui permettront de retrouver un équilibre. Dans les cas où la personne souffrant de troubles alimentaires n'est pas demandeuse d'aide, il est également possible de travailler avec l'entourage de cette personnes (parents, conjoint...) pour les aider à adopter une attitude susceptible de favoriser un changement chez leur proche.
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